俗话说“伸手不打笑脸人”，小鹭虽然还是一副懒得理你的模样，可也还是一五一十的回答了小鱼针线上的几个问题。可能看到小鱼笨手笨脚的样子对自己造不成什么威胁，又一直嬉皮笑脸的讨好自己，小鹭渐渐态度也缓和了不少。
下午齐恒起来准备去书房时，夫人身边另外一个一等丫环紫瑶捧着一钟牛乳过来了。
“少爷，夫人让喝了这钟牛乳再去书房，仔细又喊饿。”紫瑶笑吟吟的对齐恒说道。“不喝不喝，这牛乳味道我闻着就想吐。”齐恒苦着脸，头摇得跟拨浪鼓似的。
“少爷，这牛乳营养丰富，喝了能长个子哦。”小鱼在一旁跟着劝道。“不喝不喝，一点都不好喝。”齐恒扭来扭去就是不喝。
紫瑶无可奈何的看看小鱼，小鱼突然想起了前世经常吃的双皮奶，那个东西又好做又好吃，也没有牛乳的腥气，小鱼平时放假在家的时候就经常自己做来吃的，齐恒这种小孩子应该也会喜欢。
小鱼看了看齐恒皱成一团的小脸，对紫瑶道：“紫瑶姐姐，要不这样，你先把牛乳放这里，我看能不能想想办法把牛乳的腥气去掉。”，“好吧，那你一定要记得让少爷喝哟，夫人规定少爷每天必须喝一钟牛乳的，这新鲜牛乳得来不易，你可别糟蹋了。”紫瑶有点不放心的吩咐。
“好了好了，紫瑶姐姐你相信我，我一定会让少爷喝掉的。”小鱼就差拍着胸脯保证了。齐恒在一边小声的嘟囔：“小鱼姐姐，你就是把牛乳做成一朵花出来，我也不喝。”，小鱼笑着说：“少爷放心，花奴婢是不会做的，但保证你会喜欢。”。
“那我就等着写字回来看看小鱼姐姐的杰作吧”齐恒对小鱼做了个鬼脸，由紫瑶和小鹭陪着去小书房了。
小鱼端着牛乳，回忆了一下双皮奶的做法，“牛乳、鸡蛋、糖..好像就这些了。”，好在夫人这边就有现成的小厨房。小鱼来到小厨房，把需要的配料一一找出来。
小鱼先把牛乳倒入炖锅中煮热，然后在煮开之前就倒出到碗里。等牛乳冷却了凝结出奶皮，小鱼才取了筷子小心翼翼地将奶皮刺穿，缓缓的将碗里的奶倒出，留一点奶液防止奶皮粘底。
小鱼又取了鸡蛋将蛋清分离处理，把搅匀了的蛋清慢慢倒入碗里。随着蛋液从奶皮上的小孔流到下面，奶皮慢慢浮了起来，待一碗蛋清倒完，小鱼才放到炖锅里隔水蒸上十几分钟。蒸好后待蛋液凝固，一碗双皮奶便做好了。
古代没有白糖，小鱼又嫌红糖太粗太黑不好看，便将双皮奶上倒上一层蜂蜜，再想到小糯米圆子爱吃甜的，又捡了两颗蜜渍樱桃放在上面，撒上鲜桂花，一碗古代版加料双皮奶算是做好了。
微黄的双皮奶衬着琥珀色的蜂蜜，殷红的樱桃点缀其上，星星点点的桂花散发出甜香，别提多诱人了。牛乳不多，小鱼先取一半做了一份，以免自己不小心做失败了，好在记忆无误，一举成功。小鱼又把剩下的牛乳也做成双皮奶，给齐恒送了一份，另一份给夫人送了过去。
没过多久，紫嫣便过来说夫人传小鱼过去。小鱼来到正房，夫人正穿着家常衣服，松松的挽着堕马髻，斜倚在贵妃榻上。夫人看到小鱼来了，便指着那碗双皮奶说道：“你这个点心叫个什么名儿，软软滑滑的倒还爽口。”
小鱼答道：“这是奴婢刚才自己琢磨着弄得，也没个名，还请夫人赐名”，夫人惊讶的看了小鱼一眼：“没想到你小小年纪倒还有这般心思，这个可是拿牛乳做的，嗯，好像还掺了鸡蛋”，夫人取了一小勺细细品尝。
小鱼抿嘴笑道：“既然夫人喜欢，赶明奴婢就教各位姐姐做”，夫人笑道：“你好不容易才想出来的巧宗儿，就别告诉这些笨手笨脚的丫头了，你倒是写个方子，我让小厨房的刘嫂子先试试，有不明白的地方再来找你。”
小鱼听了不好意思的答道：“回夫人，奴婢不识字。”，夫人怔了一下，便脱口笑道：“是我疏忽了，还是要认识几个字，以后看账也用得着。赶明你让紫嫣教你几个。”小鱼一听，大喜，赶紧谢了夫人恩典，终于不用天天装文盲了。
夫人又道：“既然这个点心是牛乳做的，就叫牛乳酥酪吧，你这个没有牛乳膻气了，恒儿应该爱吃。”，刚说完，一个小小的身影跑了进来直接滚进夫人怀里，小鹭跟在后面喜滋滋的进来说：“刚才送来的那个点心，小少爷吃得干干净净，还要呢。”
“小鱼姐姐，今天这个是你用牛乳做的吗，我一点都没有吃出来膻味呢”，齐恒瞪圆了眼睛对小鱼说道：“就可惜太少了，两口就吃完了，我连什么味道都还没品出来呢。”说完还遗憾的砸吧了一下嘴。
“我就知道你这个小馋嘴肯定爱吃”夫人爱怜的搂着齐恒笑道，随即又叹了口气，说道：“紫瑶，你再取一钟牛乳给小鱼，让她再做一份给小姐送去，她身子骨弱，平日里也没什么爱吃的，看这个她喜不喜欢。”随即又叫紫嫣拣了一副铜