夏青黛要做的是英国非常流行的炸鱼薯条，这道菜十八世纪末的英国还没有流行开。

    因为现在的蒸汽火车还不太行，所以运输业就不够发达。不是沿海地区的人，很少能吃到新鲜的鱼。

    要到十九世纪有了铁路之后，鱼类才能快速运到内陆，伴随而来的炸鱼薯条才有条件风靡英国。

    欧文吩咐仆人把这两样东西搬下来