顾老在说着比赛规则，比赛时间为四十分钟，这是按照港岛最著名的招牌菜烧鹅皇的制作时间作为标准。由十位评审一起给参赛者打分，色香味形意，共计五项，每项十分，最后得分最高的夺冠。
随即顾老宣布比赛开始，正式计时。
阎解旷在找谭家菜馆的厨房，看看娄晓娥来了没有，当看到谭家菜馆的大副海报的时候，阎解旷看到三个人正在忙碌着，这时候突然有人拍了一下他的肩膀。
阎解旷回头一看，原来是娄晓娥，阎解旷说道：“都多大了，还是那么俏皮。”
娄晓娥翻了一个白眼，说道：“刚才你们代表团的团长和副团长跟我父亲出去谈事情去了，我没看到你，那个团长说你来这了，我在这找了半天。”
“嗯，走我们到观众席坐着看。”阎解旷说道。
两个人去了观众席，娄晓娥一直问着赛场上的情况，因为她知道阎解旷是最专业的，问他准没错。
阎解旷问娄晓娥，“你们菜馆怎么选择黄焖鱼翅这道菜？”
娄晓娥说道：“你不知道，这是港岛人最爱的一道菜，就是稍微贵了些，所以很受追捧。”
阎解旷说道：“那个是你师伯吧，这手法，老练地道啊。”
娄晓娥很是得意，说道：“我师伯跟我妈商量好的，我师伯的手艺在所有师兄弟中最是正宗，对了你们那个于大厨做什么菜呢？”
阎解旷看了一眼，说道：“看来于主厨也是想出奇制胜啊，还是真下了不少功夫，知道港岛爱甜食，他做的是松鼠鳜鱼。”
娄晓娥问道：“以前你怎么没给我做过？伱是不是藏着掖着的？”
阎解旷说道：“哪有，以前我到哪给你找鳜鱼去。”
娄晓娥兴致勃勃的看着赛场，一会儿问这，一会儿问那，阎解旷也一一解答。
突然，旁边的一位老太太碰了阎解旷一下，阎解旷转过头，问道：“奶奶，有什么事吗？”
老太太笑着说道：“内陆来的，看样子很专业吗，能跟我说说哪个能赢吗？”
娄晓娥也来了兴致，看着阎解旷，阎解旷想了一下说道：“其实几位大师发挥的都很好，看几位都是老辣的大师，手艺没得说，要说最后谁能赢”
阎解旷停了一下，卖了一个关子，娄晓娥不干了，催促地道：“赶紧说。”
阎解旷说道：“当色香味形相差无几的时候，最后还在意上，谭家菜馆的金鹏展翅的寓意更胜一筹，寓意着港岛一飞冲天。这个创意一定是娄叔想的。”
娄晓娥瞪着眼睛，说道：“这你都能猜到，不过我也觉得谭家菜馆更胜一筹。噫，老太太呢？”
阎解旷这才发现老太太不见了，阎解旷很是疑惑，这娄晓娥眼睛倒是亮了，说道：“我知道她去哪儿了，你等我一会儿。”说完转身一路小跑走掉了。
阎解旷更迷糊了，想不通，索性继续看着比赛。
比赛顺利的进行，当所有菜品摆到评审团前面的长条桌上的时候，最精彩的时刻到来了，十位评审认真的品尝，然后回到座位给各位大厨打分，组委会也很贴心的把多余的菜品分成小份，让内场的观众品尝。
到了最后的时刻，阎解旷看见娄晓娥和那位老太太都回来了，聚精会神的看着主席台。
不一会儿，那个顾老走上了正中间，拿起话筒，说道：“几位厨师都是顶级的，发挥了自己百分百的实力，真是精彩纷呈啊，各位也品尝了，觉得怎么样啊？”
观众一致叫好，顾老说道：“既然是比赛怎么也得比个高低，现在我宣布，夺得冠军的是谭家菜馆的‘一飞冲天’。”
下面响起了热烈的掌声和欢呼声，阎解旷发现自己左右二位尤其卖力。
谭家菜馆的菜品一流，重要的是谭家菜和港岛的菜品不谋而合，都是注意养生的菜系，况且这娄董事长有很多心思，想到了祝福港岛一飞冲天的点子，一下就比其他人技高一筹。
阎解旷没什么惊讶的，高汤的配置，那是娄谭氏和自己琢磨了很多年才最终弄出来的，他是不相信现在有人能超越谭家菜的高汤，只不过他现在疑惑的是为什么娄晓娥这么兴奋。
直到比赛结束，娄晓娥拉着阎解旷去旁边的赌坊兑换，阎解旷才知道，原来这香港的小赌坊都开出了赔率，谭家菜馆的赔率不高，但因为有内陆的顶级厨师参加，所以给了一赔三，这下好，娄晓娥赢了。
娄晓娥取了赢得的钱，跟阎解旷直奔停车场，走路的时候，娄晓娥告诉阎解旷，说那老太太偷听我们谈话，觉得你说的很专业，就问了一句，听到阎解旷说谭家菜馆会获胜的时候，老太太坚定的相信了阎解旷，直接去赌场下注了。
阎解旷一听哭笑不得，说道：“有这好事你跟我说啊，我也参一股。”
娄晓娥乐的前仰后壳，阎解旷问道：“你下了多少？”
“一万港币，挣了